Sehr geehrte Damen und Herren,

liebe VerbraucherInnen,

die Bodensee-Region zeichnet sich durch eine herrliche Landschaft und ein vielfältiges Angebot an einheimischen Lebensmitteln aus. Beides ist untrennbar miteinander verbunden und trägt zur hohen Lebensqualität der Region bei. Gäste und Einheimische genießen die abwechslungsreiche Landschaft mit ihren faszinierenden Ausblicken und malerischen Fleckchen.

Ohne die Bewirtschaftung von Streuobstwiesen und Grünland beispielsweise oder den traditionellen Weinbau würde sich das Landschaftsbild verändern und für viele sicher an Attraktivität verlieren. Lebensmittel und Spezialitäten in großer Vielfalt aus der Region frisch vor Ort einkaufen zu können, stellt für viele eine Qualität dar, die sie nicht missen möchten. Unsere Landschaft und das Angebot an regionalen Lebensmitteln sind somit wichtige Genuss- und Wirtschaftsfaktoren, die die Identität der Region prägen und die wir erfolgreich weiterentwickeln wollen.

Hier setzt das Projekt „Mahl anders – Schlemmen an besonderen Orten“ an. Auf innovative Weise fördert es das Bewusstsein für einheimische Produkte, unterstützt Erzeuger und Verarbeiter und zeigt die Verbindungen zwischen regionalen Lebensmitteln und dem Erhalt der Bodenseelandschaft auf. Da diese Themen für den Landkreis Konstanz und die gesamte Bodenseeregion wichtig sind, unterstütze ich das Projekt gerne als Schirmherr und wünsche Ihnen ein erlebnisreiches, genussvolles Mahl anders.

Frank Hämmerle
Landrat des Landkreises Konstanz